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betway88必威生态茶园如何建设?中国制茶大师实践经验一次说清! 说茶|美国

2024-09-29 来源:betway88必威茶业集团有限公司
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  日前★◈✿✿,中国制茶大师★◈✿✿、国家级示范合作社——举源合作社发起人★◈✿✿、国家一级评茶师★◈✿✿、安溪铁观音大师betway88必威★◈✿✿、福建农林大学安溪茶学院校外导师刘金龙走进说茶直播茶间★◈✿✿,带来一场《高质量生态茶园的建设与创新管理》主题公益讲座★◈✿✿。刘金龙老师分享了多年如何同土地与自然打交道★◈✿✿、探索建设管理生态茶园的宝贵经验★◈✿✿。

  生态茶园是一种以茶园为主体的复合生态系统模式betway88必威★◈✿✿,以茶树为主要物种★◈✿✿,通过实施立体复合栽培★◈✿✿,人为创造多物种并存的良好生态环境★◈✿✿,建立能够维持茶园生态平衡, 促进茶园物质和能量良性循环, 实现茶叶优质★◈✿✿、高产★◈✿✿、高效★◈✿✿、无污染, 达到社会经济生态效益协同发展为目的的人工茶园★◈✿✿。那么如何建设生态茶园呢?

  刘金龙认为要建设高质量生态茶园★◈✿✿,第一个关键点是茶园的立地条件★◈✿✿,主要有海拔高度及坡度大小等★◈✿✿,这是为建设生态茶园提前打好基础★◈✿✿。立地条件的好坏关系到基地建设过程中的水土保持★◈✿✿、建设成本★◈✿✿、建成后茶园的管理等★◈✿✿。

  地形地势是茶园建设须高度关注的条件之一★◈✿✿。适当高度的山区云雾多★◈✿✿,空气湿度大★◈✿✿,漫射光较强★◈✿✿,日夜温差大★◈✿✿,有利于茶树的生长发育和有机物的合成与积累★◈✿✿,茶叶香高味重★◈✿✿。此外种植基地的气候★◈✿✿、降雨★◈✿✿、温度★◈✿✿、湿度美国猪ZOOM★◈✿✿、土壤与交通等也是立地条件应注重考察的因素★◈✿✿。

  另一个关键点是茶树品种要合理搭配★◈✿✿。刘金龙根据多年的实践经验认为★◈✿✿,至少种植三个品种★◈✿✿,覆盖早中晚三种芽种★◈✿✿,才能将茶园的生态效益与经济效益最大化★◈✿✿。

  比如★◈✿✿,乌龙茶种植早芽种可以选择黄金桂★◈✿✿、金观音或黄观音★◈✿✿;中芽种可以选择梅占★◈✿✿、毛蟹★◈✿✿、本山★◈✿✿;晚芽种选择铁观音★◈✿✿。这样4月上旬采摘黄金桂★◈✿✿、中旬采摘梅占★◈✿✿、本山★◈✿✿,4月下旬到5月再采铁观音★◈✿✿,如此种植搭配betway88必威★◈✿✿,能更加合理分配采摘时间★◈✿✿,将整个采摘周期拉长★◈✿✿,避免出现单一批次需要大量采工★◈✿✿,但因人手短缺而错过采摘时间的情况★◈✿✿。

  根据传统茶园的现状★◈✿✿,刘金龙分享以下三点改进茶园的举措★◈✿✿,为进一步套种绿肥★◈✿✿、茶树复合种植创造条件★◈✿✿。

  先给茶树做减法★◈✿✿,将原本一亩5000株茶苗减少到1800~2000株★◈✿✿;再深翻使土地疏松★◈✿✿,施有机肥★◈✿✿,当植株长到40公分★◈✿✿、50~60公分★◈✿✿、60~70公分进行三次定型修剪★◈✿✿,让茶树分枝有三层培养采摘面★◈✿✿。

  减株增采摘面的操作★◈✿✿,一方面可维持茶叶原有产量水平★◈✿✿,另一方面可使茶株扎根更深★◈✿✿,吸收更多养分★◈✿✿,提高抗灾能力美国猪ZOOM★◈✿✿,从而提高茶叶品质★◈✿✿。目前该举措已在安溪全县茶产区进行推广★◈✿✿。

  传统茶园茶株矮小★◈✿✿,杂草会抢夺土壤中养分★◈✿✿,一年需要进行人工除草五六次★◈✿✿,劳动力成本高昂★◈✿✿。当茶树复壮留高★◈✿✿,根深叶茂★◈✿✿,吸收土壤中养分能力加强★◈✿✿,不怕杂草★◈✿✿,即可实现茶草共生★◈✿✿。

  杂草可以帮助茶园的土壤保持水分★◈✿✿;且留草的土壤团粒结构比较好★◈✿✿,起到透气透水透肥作用★◈✿✿;同时可以在夏冬两季杂草结籽之前剪草留根★◈✿✿,以剪代除★◈✿✿,相比起多次除草★◈✿✿,大大减少人力成本★◈✿✿;剪草埋土还可增加土壤腐殖质跟有机质★◈✿✿,使土壤更肥沃★◈✿✿。

  如果茶园顺坡种植★◈✿✿,虽然美观★◈✿✿,但是弊端明显★◈✿✿,一旦下雨★◈✿✿,容易造成水土流失★◈✿✿。而采用水平梯田★◈✿✿、外岸内沟betway88必威★◈✿✿、梯壁留草的茶园模式★◈✿✿,不仅能更好地保护茶园水土★◈✿✿,还可通过合理种植丰富整个茶园的生物多样性★◈✿✿,使茶园与四周生态系统和谐共生★◈✿✿、协调发展★◈✿✿,促进生态茶园的持续健康发展美国猪ZOOM★◈✿✿。

  刘金龙介绍★◈✿✿,通过多年实践和科学实验表明★◈✿✿,合适的绿肥植物应具备★◈✿✿:豆科★◈✿✿、品种较矮★◈✿✿、鸟不吃★◈✿✿、多年生的特点★◈✿✿。

  将套种大豆★◈✿✿、套种花生和没有套种的三种情况下对茶园土壤betway88必威★◈✿✿、茶树产量和茶叶品质做对比分析★◈✿✿,结果显示★◈✿✿:土壤方面★◈✿✿,套种绿肥作物能改善土壤肥力★◈✿✿,减少施肥次数★◈✿✿;产量方面美国猪ZOOM★◈✿✿,套种绿肥可以增加茶叶产量★◈✿✿;茶叶品质方面对比★◈✿✿,套种大豆的滋味回甘更明显美国猪ZOOM★◈✿✿,套种花生的香气更高★◈✿✿。

  茶园复合种植树木★◈✿✿,对提高茶园生物多样性★◈✿✿,调节茶园小气候★◈✿✿,促进茶树生长发育★◈✿✿,减轻病虫危害和提高茶树抵抗不良环境的能力均起到正向作用★◈✿✿,具有良好的效益★◈✿✿。例如茶园复合种植豆科的鸿森槐★◈✿✿,具有速生★◈✿✿、干直★◈✿✿、窄冠★◈✿✿、硬料四大特性★◈✿✿,同时具有以下优点★◈✿✿:一是为蜜源植物★◈✿✿,具有高附加值★◈✿✿;二是给土壤起到固氮养土作用★◈✿✿;三是夏天能给茶园适当遮阴★◈✿✿;四是冬天落叶★◈✿✿,不影响茶树采光★◈✿✿。

  绿色是未来发展的成色★◈✿✿,为了使我国的茶叶产业实现长期可持续发展★◈✿✿,推进生态种植★◈✿✿,做生态茶★◈✿✿、做安全茶betway88必威★◈✿✿、做好茶★◈✿✿。促进茶叶生产由原来的数量型逐步向质量型和效益型转变★◈✿✿,和推动建设生态茶园都刻不容缓★◈✿✿。